A cidade de Lauro de Freitas ganha uma nova atração: a encantadora cafeteria Amélie, localizada no bairro de Vilas do Atlântico. Conversamos com a idealizadora, Isabelle de Paula, para conhecer mais sobre esse cantinho doce e aconchegante.
De onde veio a inspiração para abrir a Amélie e realizar o sonho de ter uma cafeteria?
Isabelle nos conta sobre sua vontade de trazer algo novo para Lauro de Freitas e a busca por um tipo de café da manhã que não encontrava na cidade.
Como surgiu o conceito da Amélie, que foge dos padrões das cafeterias tradicionais de Salvador e região?
Isabelle revela sua inspiração em brunches que frequenta em Salvador e a busca por trazer algo similar para Lauro de Freitas.
Como consegue conciliar suas múltiplas responsabilidades, incluindo maternidade, ser professora crosfiteira, esposa e empreendedora?
Isabelle, maior desafio é conciliar as profissional com a maternidade. Com ajuda da minha rede de apoio tenho conseguido dar conta das duas profissões. Além disso conto com uma equipe de profissionais/ amigos que me dão todo suporte que preciso.
Quais foram os fatores decisivos que levaram à escolha de Vilas do Atlântico como localização da Amélie?
Isabelle, motivação veio ao perceber a ausência de um local como a Amélie na região, levando-a a abrir o empreendimento por conta própria.
Quais são os planos e novidades que a Amélie reserva para seus clientes no futuro próximo?
Isabelle nos adianta que o verão trará um cardápio de temporada repleto de delícias, como novos drinks, cafés gelados e muito mais. Fique atento(a) para não perder essas incríveis surpresas gastronômicas.
A Amélie esta localizada na Avenida praia de itapoan, 33 – Vilas do atlântico.
